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[きんつばnet]について

餡子が好きだ。好きで好きで、たまらない。

とは言え、餡子をそのまま食するのは風情に欠ける。
しかし所謂「餡子菓子」には、餡子そのものを味わいたい気持ちに割り込んでくるものが多いではないか。餅とか団子とか、澱粉質で作られた厚い皮的なものとか、なんなら苺とか。

違う、違う、違うのだ。私は餡子そのものを味わいたいのだ。
だから、餡子を覆う皮は極力薄くて良い。そして、小豆の産地や種類はもちろん、職人の方たちが精魂込めて炊き上げることによって生まれる、餡子のそのものの味の違いを自分の舌で確かめたいのだ。
…みたいな大げさなことまでは考えていないのですが、ホント単純に餡子好きなんです。そして「餡子の味を純粋に楽しめるお菓子って?」と辿り着いたのが、「きんつば」でした。

オシャレで可愛いスイーツでもない、お茶の席でいただくちょっぴり敷居が高そうな和菓子でもない、どちらかというと庶民の餡子菓子で駄菓子的でもある「きんつば」ですが、食べ比べるうちに楽しくなってきて…。

そんな独りよがりな楽しさを世の皆様にシェアしたい、そんな気持ちで始めたのが、餡子のお菓子「きんつば」の総合情報サイト「きんつばnet」です。「なんだか珍しい人がいるな〜」みたいな感じで、どうぞご気軽にご覧くださいませ。

*「ウチのきんつばも載っけてよ」なんていうお問い合わせ、大歓迎です! こちらからご連絡いただければ幸いです。

 
*当サイト内のレビューはあくまでも個人的な感想です
*価格・内容などは執筆時のもので、製造・販売元の都合により変更されている可能性もありますがご了承ください



●管理者について

編集長・管理者 _ 柳原 裕志
都内在住のWeb・紙媒体編集者。子供服情報ウェブマガジン[COCOmag(ココマグ)]の運営のほか、フリーランスとしてブランドカタログや紙媒体、Web媒体の編集・ライティング、そのほかキッズブランドのスタイリング・コーディネートなどを手掛けています。(COCOmagについての紹介はこちら